2 件中 1 - 2 件

表示件数

エフ・エム・アイ

耐熱業務用クッキングラップ カルタファタ ロール

耐熱業務用クッキングラップ カルタファタ ロール
代表画像です

特長|新しい調理法を創造する、耐熱業務用クッキングラップ
最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコン、沸騰した油などで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。
香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。
透明性を活かした包み方の工夫や演出で、魅せる調理の幅が広がります。
最小限の調理で、提供する大きさに合わせ、事前下拵え。
提供分だけを加熱し調理工程の効率化と短縮を実現します。
調理物を包んで加熱する為、食材自身の水分や油分で調理され風味や香り、栄養分を逃さず、食材の旨みを引き出します。

注意|※カルタ・ファタは、直火で使用する事はできません。又、空焼きはしないでください。※カルタ・ファタの表面が濡れていたり、水分が残った状態で加熱したグリルの上に乗せると、割れて中身が出てしまう場合が あります。加熱の際には必ず、表面の水分を取り除いた状態で調理を行ってください。※包装用ラップと異なる為、密着性はありません。

材質
ガラス繊維
耐熱温度(℃)
-40〜230(直火以外)
 
並び順 | メーカー品番↓ | メーカー品番↑ | 販売価格↓ | 販売価格↑ |
画像 注文コード メーカー品番 内容量 幅(cm) 長さ(m) 参考基準価格 販売価格(税込) 出荷
関連
数量
商品画像 C88860992 CF2036 1個 36 20 ¥6,480 ¥6,361 平日15時までのご注文は、当日出荷になります。(土・日・祝は除く)

商品画像 C88860983 CF2550 1個 50 25 ¥8,100 ¥7,981 平日15時までのご注文は、当日出荷になります。(土・日・祝は除く)

 
 
  1