鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)

特長｜食器洗浄・乾燥機が使えます。 変形しにくく、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 熱湯消毒OK 塩素漂白OK 両面使用OK

特長｜柳宗理デザインシリーズ。機能的で飽きのこないシンプルデザイン。

特長｜揚げ物に使用中の加熱油脂などの酸価(AV)を測定することにより、その劣化度を判定します。
フライ油(加熱油脂)など、現場の品質管理に適しています。

特長｜中仕上げ用

用途｜一般家庭包丁研ぎ用

特長｜ホイール部分には荒研ぎをするミゾ面と、仕上をする平らな面に加工されています。 これ1台で、傷んだ刃を荒研ぎで修正し、平らな面で仕上の刃付けができます。

用途｜金属性(ステンレス・鋼・チタン・割込)両刃包丁用

特長｜抗菌加工で衛生的!安全なAg+銀イオン配合!
抗菌まな板シリーズは確かな抗菌力と安全性がございます。
大腸菌・黄色ブドウ状球菌の減少率99%以上。
日本製。食洗機不可。

特長｜刃あたりが良く、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 塩素漂白OK 両面使用OK

特長｜波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。

特長｜鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。
特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。
PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。
熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
ハンドルは木柄のウレタン塗装です。

特長｜野菜・肉・魚など広い用途に使える便利な三徳型。 穴明+リブ付で切り離れが良い。

特長｜広口で洗いやすく、お手入れ簡単!オール熱源対応。

特長｜驚異の強さ!マーブルコーティング。 汚れに強い。 金属ヘラが使えます。 電磁調理器、ガスコンロどちらにも使えます。

特長｜植物成分だけを原料としているので、安心して使えます。 油が冷めたあとはするっとナベからはがれます。 一包で600gの油を固めて、手やキッチンを汚さずに、燃えるゴミで簡単に油を捨てられます。 揚げカスもそのまま一緒に固めるので、フライパンやナベの後始末が簡単です。

特長｜大きいサイズだからたくさん調理ができる。 中身が見やすいガラス蓋。 こびりつきにくいふっ素樹脂加工。 電磁調理器・ガスコンロどちらにも使えます。

特長｜荒削り面・仕上げ面で素早く汚れ、黄ばみや黒ずみを落とします。 樹脂製・木製等の調理器具にご使用できます。

特長｜サーッと1回溝に通すだけ。ハイパワーモーターで安定研削。電源:単相100V、50/60Hz消費電力:40W/53W定格時間:2分質量:875gコードの長さ:1.2m使用可能刃物/家庭用両刃包丁(ステンレス製・鋼製・ 割り込み製)使用不能刃物/片刃刃物(出刃・パン切り・はさみ等) 工具(カッター・ノミ・特殊刃物等)。透明プラスチックカバー付。簡単に砥石交換ができるカートリッジ式砥石。電源コード収納式

特長｜耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。 つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工。

特長｜麺棒や、そば道具の木部にごく薄く塗布してご使用ください。湿度を保ち道具の変形を防ぎ長持ちさせます。

特長｜煮物、ゆで物に最適!ガス火専用

特長｜硬質アルミを使用している為、普通アルミ材に対し、強度が2倍。耐久性、耐摩耗性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
外面だけでなく、内面の平滑度も向上し、汚れにくく、洗いやすい。
持ち手の幅を広く、使いやすい形状。腐食しにくい光沢のある表面仕上げとなっています。