鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)

特長｜柳宗理デザインシリーズ。機能的で飽きのこないシンプルデザイン。

特長｜食器洗浄・乾燥機が使えます。 変形しにくく、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 熱湯消毒OK 塩素漂白OK 両面使用OK

特長｜揚げ物に使用中の加熱油脂などの酸価(AV)を測定することにより、その劣化度を判定します。
フライ油(加熱油脂)など、現場の品質管理に適しています。

特長｜抗菌加工で衛生的!安全なAg+銀イオン配合!
抗菌まな板シリーズは確かな抗菌力と安全性がございます。
大腸菌・黄色ブドウ状球菌の減少率99%以上。
日本製。食洗機不可。

特長｜ホイール部分には荒研ぎをするミゾ面と、仕上をする平らな面に加工されています。 これ1台で、傷んだ刃を荒研ぎで修正し、平らな面で仕上の刃付けができます。

用途｜金属性(ステンレス・鋼・チタン・割込)両刃包丁用

特長｜煮物、ゆで物に最適!ガス火専用

特長｜大型やサイズが豊富な業務向けタイプアルマイトケットル

特長｜軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。

用途｜一般家庭、業務用、イベント、野外調理等。

特長｜耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。 つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工。

特長｜野菜・肉・魚など広い用途に使える便利な三徳型。 穴明+リブ付で切り離れが良い。

特長｜リサイクルシステム対応。

特長｜細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさず、きれいに切り分けることができます。

特長｜刃あたりが良く、包丁の刃を傷めにくい。 黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。 塩素漂白OK 両面使用OK

特長｜驚異の強さ!マーブルコーティング。 汚れに強い。 金属ヘラが使えます。 電磁調理器、ガスコンロどちらにも使えます。

特長｜こげ等がこびりつきにくいふっ素加工だから調理時にこびりつきやすいカレーやシチューに最適。 ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。

特長｜驚きの軽さ!ブルーダイヤモンドコートの3層構造。金属へらも使える強力コーティング。
傷に強い、汚れにくい、焦げ付きにくい!
軽いから毎日使っても疲れにくい! 26cmタイプで500gを切った481gの軽さ!

特長｜荒削り面・仕上げ面で素早く汚れ、黄ばみや黒ずみを落とします。 樹脂製・木製等の調理器具にご使用できます。

特長｜抗菌カラー庖丁。御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。抗菌